住所 千代田区有楽町１−８−１ ザ・ペニンシュラ東京 ２F
電話 03-6270-2738
定休日 無休
営業時間 11:30〜14:30(L.O) 18:00〜22:00(L.O)
ペニンシュラ東京のメインダイニング。
XO醤の元祖、香港のスプリンググムーンから、料理長タン・ツィー・クゥン氏が来日し、鍋を振るう。
“豚ばら肉の宝塔仕立て”は、マストイート！
すでに予約が難しくなっているようだが、「襟を正していただこうじゃないか！」店認定。
お店のサイトのURL
http://tokyo.jp.peninsula.com/ptk_ja/restaurants_02.html 【レストランの予約は・・・】
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